【7月8日 Xinhua News】中国青海省（Qinghai）海東市（Haidong）化隆（Hualong）回族自治県で6日、第3回ラーメン産業従業員職業技能コンテストが開催された。同自治県は青海チベット高原と黄土高原の境界地帯にあり、ラーメンの産地として知られている。

　コンテストには同省西寧市（Xining）、海東市、海北チベット族自治州、海西モンゴル族チベット族自治州、海南チベット族自治州、黄南チベット族自治州から30チーム計120人が参加し、スープ作り、生地作り、麺の手延べ、革新的ラーメンの4部門で技能を競い合った。(c)Xinhua News/AFPBB News