■「コーヒー農園売ります」の広告に震え上がる地元

　だがサントゥアリオでは、コロンビアコーヒー生産者連合会（FNC）の事務所に掲示された「コーヒー農園売ります」という広告に、地元生産者らは震え上がっている。

　経営を続けるため、エチェベリさんのように観光客に農場を開放した経営者もいる。

　コロンビアで半世紀にわたって続いた内戦で、大勢の住民がこの山岳地帯を去った。サントゥアリオの首長、エベラルド・オチョア（Everardo Ochoa）氏は、コーヒー栽培が危機に陥るたびに人口が流出すると嘆く。

　2016年、コーヒーの国際基準価格は、1ポンド（約450グラム）当たり1.5ドル（約162円）から1ドル（約108円）未満に急落。史上最も大きい下げ幅を記録した。

　国際コーヒー機関（ICO）によると、2018～2019年のコーヒー豆の生産量は、1袋60キロで換算した場合、1億6700万袋になる見通しで、世界全体の消費量1億6500万袋を上回る。

　サントゥアリオでコーヒー豆の栽培が今も行われている唯一の理由は、多くの生産者たちにとっては「コーヒーが体の一部になっている」ためで、他にできることがないからだとエチェベリさんは話す。

　国連教育科学文化機関（UNESCO、ユネスコ）は、「コロンビアのコーヒー産地の文化的景観（Coffee Cultural Landscape of Colombia）」を世界遺産として登録しているが、ここで栽培されているコーヒーの木は減少する一方だ。